Au cœur du 11ème arrondissement, le chef Antoine Ferrand compose une cuisine créative de saison, où chaque assiette raconte une histoire.
Un voyage culinaire en 5 ou 7 temps, composé au fil des saisons par le Chef Ferrand.
Le L'Échalote Insolente, c'est un lieu, une cuisine et une équipe dédiée à vous offrir un moment d'exception.
Des assiettes inventives qui mêlent techniques modernes et saveurs authentiques, préparées avec des produits d'exception.
Laissez-vous guider par le Chef à travers un parcours en 5 ou 7 temps, renouvelé chaque mois au gré des saisons.
Plus de 120 références sélectionnées par notre sommelier, des vignerons indépendants aux grands domaines, avec un accent sur le bio.
Célébrez vos moments importants dans un cadre unique. Nous concevons des menus sur mesure pour vos réceptions privées.
Chaque dimanche, un brunch généreux et gourmand dans l'esprit du L'Échalote Insolente : fait maison, de saison et plein de surprises.
Réservez l'ensemble du restaurant pour vos événements d'entreprise, anniversaires ou occasions exceptionnelles.
De la réservation à la dernière bouchée, nous prenons soin de chaque détail pour que votre expérience soit mémorable.
Choisissez votre date en ligne ou par téléphone. Nous vous confirmons votre table sous 24h.
Notre équipe vous accueille chaleureusement et vous installe dans notre salle intimiste au charme d'antan.
Laissez-vous porter par les créations du Chef Ferrand, accompagnées des conseils de notre sommelier.
La carte change chaque mois. Il y a toujours une nouvelle raison de revenir au L'Échalote Insolente.
Les mots de celles et ceux qui ont vécu l'expérience du L'Échalote Insolente.
Une soirée parfaite de bout en bout. Le menu dégustation nous a emmenés de surprise en surprise, avec des accords mets et vins d'une justesse rare. La salle est superbe et l'accueil chaleureux. Nous reviendrons, c'est certain.
Un dîner d'anniversaire mémorable en famille. Chaque assiette était aussi belle que bonne, le sommelier a su nous guider avec beaucoup de finesse et l'équipe a rendu la soirée vraiment spéciale. Tous nos invités en parlent encore.
Nous testons le brunch du dimanche depuis quelques mois et c'est devenu incontournable. Tout est fait maison, généreux et plein de saveurs, avec des produits visiblement choisis avec soin. L'ambiance douce du dimanche matin fait le reste.
Que ce soit pour un dîner en amoureux, un repas entre amis ou un événement privé, notre équipe vous réserve le meilleur accueil.
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27 Rue de la Forge Royale
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